KAWS＊ 様専用　正本　牛刀　最上　秀　　刃渡り24cm

正本の牛刀包丁です。 刃渡り約24cmとなります。 片刃です。 全鋼製です。 最上と秀の刻印です。 切刃は少し広げて研いであります。 古いもので錆跡が沢山ありましたがほぼ修復しています。 柄は少し隙間が空いていたので隙間をボンドで塞ぎました。（乾いたら少し隙間がありました） ついでに柄もウォールナット塗装後ペーパーでツルツルに磨きました。 気にならなければお薦め致します。 砥ぎなおししましたので切れ味は非常に良いです。 プロの方から一般家庭で使用できると思います。 切刃は鏡面で平はほぼ鏡面となっております。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。 ●サイズ：刃渡り約240mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.8mm ●外寸365mm ●重量168g #包丁 #牛刀 #正本 #24cm #鏡面

• この商品をお気に入りに登録

• 同じ商品を出品する

カテゴリ

• キッチン・日用品・その他
• キッチン・食器
• 調理器具

タグ

• KAWS＊
• 様専用　正本　牛刀　最上　秀　　刃渡り24cm